Sablé

Ingrédients :

1 kg  farine 

350g sucre glace 

350g beurre 

5 oeufs

3 sachet de levure chimique

2 sachet sucre vanille 

Préparation : 

Mettre 500g de farine dans un bol.

Battre les œufs,sucre glace, sucre vanille jusqu'à le mélange double de volume par suite ajouter le beurre et continuer à battre.

Ajouter le mélange obtenu à la farine mélanger bien et ajouter petit à petit les 500g restante du farine.

la pâte doit être moulue.

Mettre la pâte dans des sachets de congélation et laisser reposer au réfrigérateur toute une nuitée. 

Une fois la pâte est reposée, étaler, former des formes à votre choix (j'ai fait la forme basique d'un sablé).

Mettre les formes sur un plateau du four, faire les cuire pendant 10 min à 180°C.

Vous pouvez les décolrés avec du chocolat fondu, sinon un peu du confiture fait l'affaire. 

Le résultat final